酵素

人気の酵素飲料『野草酵素 酵素八十八選』
88種類の厳選した酵素原料使用（野草酵素）

酵素は人間に欠かすことのできないものといわれています。では何故が、人間に必要なのでしょうか？例えば、食べたものを消化するのに酵素の力（消化酵素）が必要になるそうです。食事で食べた物を消化するには、アミラーゼと呼ばれる酵素で噛み砕き、小さくなった食べ物が胃に送られます。そこで胃液に含まれる消化酵素によって消化されていくそうです。

このことからわかるように、体内に酵素が無ければ栄養を吸収することができないのです。なお必要となる酵素の量は、人それぞれ異なります。そのため酵素を体内に取り込むには、食べ物や飲料水（酵素飲料など）から摂取したり、酵素風呂などで全身から吸収するわけです。

最近では、リフレッシュ効果が期待できることから酵素風呂が人気なので、一度試してみるといいかもしれませんね。

また酵素はエンザイムとも呼ばれ、体内には多いと数千種類もあるといわれています。なお一般的に酵素は、代謝酵素と消化酵素の2つのグループに分けることができるそうです。これらの酵素が体内に無いと上手に栄養素を吸収することができないわけですね！

酵素には、代謝酵素と消化酵素がありますが、最初にこれたの酵素の役割を紹介します。

• 代謝酵素　食べ物の消化・吸収、身体の活動、免疫を助ける活動、考えを助ける行動など
• 消化酵素　肝臓と膵臓で活動、たんぱく質や糖質・資質を消化する役目

酵素が体内に満たされていると、食べたものがきちんと消化されるため、栄養素を体内に吸収することができます。仮に酵素が少ない場合、消化されないため、栄養素を体内に吸収できず、老化が進んでしまうといわれています。つまり酵素は、老化防止にも効果があるといえます。なお酵素が体内に満たされていると病原菌のもとなども分解してしまうそうで、健康な体つくりに欠かせない成分といえます。

そこで酵素のチカラでできることについて少し調べてみました。体内に代謝酵素や消化酵素があると、このような効果が期待できるようです。

• 便秘解消　宿便を排出する効果
• 血液サラサラ　毒素を体外に排出する効果
• 体臭口臭予防　腸内の悪玉菌を減らす効果

酵素ダイエット
なお最近では、酵素のチカラによるダイエットが話題になっています。ただ酵素ダイエットは、脂肪燃焼効果を上げるというより、新陳代謝を上げることによる代謝アップを目的としているようです。見た目が痩せるというダイエット効果よりも、体内毒素を排出するといった意味合いの方が強い感じですね！

酵素が消費される食生活
酵素をせっかく体内に取り込んでも、食生活がよくないとすぐに消費してしまいます。特にインスタント食品やアルコール、煙草、白砂糖、肉や魚の食べ過ぎなどは、体内から酵素を消費させていくそうです。さらに酵素を補助するミネラル分も減少するそうです。

なお体内で酵素が生産されるのは夜中になり、この時間にチャント睡眠を取っておかないと酵素も生産されないのだそうです。そのため酵素を体内で生産するためにも睡眠はとても重要なのです。

例えば、これは妊婦さんにも当てはまることで、規則正しい食生活を心がけた母親から生まれた子供は酵素力が強いといわれます。その逆に不規則な食生活を送る母親から生まれてくる子供は酵素力が弱くなることがあるそうです。このことからも妊婦さんは、規則正しい食生活を送ることが子供のためにもいいのです。

次に酵素を無駄に消費する可能性がある食品などを紹介します。

• インスタント食品
• 砂糖（白砂糖）使用の食品
• 加熱した食品
• 魚や肉などを食べすぎた場合
• タバコ
• アルコール

一般的に人間の体には5000種類ぐらいの酵素が存在しているといわれています。これらの酵素は、全て必要不可欠とされ常に摂取する必要があるといわれています。そのため酵素は、毎日の食事やサプリメントを活用して意識して摂取したいものです。

なお酵素は熱に弱く、食べ物から摂取する場合、加熱せずに生で食べる必要があるそうです。そこで酵素を多く含む食べ物・食材が何かを調べてみました。主に果物や生野菜に多いみたいですね。

• 果物　パパイヤ、ぶどう、キウイ、パイナップル、マンゴー、はちみつ、オリーブオイル、スプラウト、バナナなど
• 生野菜　漬物や納豆などにも含まれているそうです

酵素を体内に取り込む方法として、酵素風呂や酵素温浴という方法があります。この2つは名前は違いますが、基本的に同じと考えていいそうです。これらの入浴方法は、ひのきパウダーに酵素を混ぜて、自然発酵させた熱で入浴するのです。

実際に自然発酵させたことで生じる熱は、50度～70度にもなるそうですが、体感的には40度程度のお風呂と変わらないそうです。これは、ひのきパウダーに含む空気が熱伝導しにくいことが原因になっているそうです。

なお入浴といっても、洋服を脱いで入るわけではなく、着衣した状態で入浴（ひのきパウダーに埋まる）します。入浴すると分かるのですが、気持ちよく汗をかくことができ、さらにひのきと酵素の力で美肌効果も期待できるそうです。

特に酵素風呂や酵素温浴ではリラックス効果も得られまうす。これは発酵するときにマイナスイオンを発生するためだからで、森林にいる感じでリラックスできます。

なお入浴する場合、1回で長く入浴するより、数回に分けた方が代謝の活性化にはいいそうです。半身浴やサウナと比べても、楽に同様の効果を得ることができるそうです。

酵素風呂や酵素温浴の基本的な効果としては次の3つといえます。

• 温熱効果　血行促進、発汗作用
• 酵素効果　皮膚呼吸により新陳代謝の活発化
• 森林浴効果　マイナスイオンによるリラックス作用

特に次のような症状がある方は、酵素風呂がいいかもしれませんね！

• 体全体のコリ（特に肩や背中や腰）、関節痛、神経痛がある方
• 便秘・冷え性・慢性疲労・ストレス・生理痛・肥満体質・花粉症の方
• 肌トラブル（肌荒れ・ニキビ・くすみなど）がある方

酵素を 酵素をサプリメントで摂取する場合、万田酵素の名前をよく聞きます。万田酵素は名前の通り、酵素を販売する会社で、酵素のサプリの中では評判がいいことでも人気があります。

これは万田発酵がある場所も関係しているそうです。この会社は、瀬戸内海の因島にありますが、ここの気候こそ万田酵素の醸成に関係のある微生物を育んでいるそうです。なお因島の気候は、地中海性気候で、海に囲まれているわりに気温の年較差が少なく過ごしやすいそうです。

なお万田酵素の特徴として、基本となる黒砂糖と果実類・根菜類・穀類・海藻類など50種類以上の天然素材から加熱せずに長時間かけて自然発酵させていることです。そのため発酵食品といってもいいぐらいなのです。そのため酵素が生きているという謳い文句につながるのです。

そして万田酵素を体内に取り込むと、体内細胞の老廃防止や血行促進などが期待できるといわれています。